EN PICHARI SE REALIARO EL CONCURSO REGIONAL DE CACAO DE CALIDAD 2025 LOS GANADORES PARTICIPARAN EN EL XVI SALON DEL CACAO Y CHOCOLATE 2025, Y XIX CONCURSO NACIONAL DE CACAO DE CALIDAD ORGANIZADO POR APPCACAO

El distrito de Pichari, a través de sus productores cacaotaleros del Proyecto Cacao de la Municipalidad Distrital de Pichari, participaron en el Concurso Regional de Cacao de Calidad 2025 con un total de 16 muestras presentadas. Esta participación se enmarca en la Mesa Técnica de Cacao y Chocolate del VRAEM, que reúne a 17 distritos a nivel del Vraem y busca promover el desarrollo sostenible de la cadena de valor del cacao.

La Mesa Técnica del Cacao y Chocolate del Vraem lidera esta actividad en alianza con instituciones del sector agrario, gobiernos locales y regionales, comprometidos con el desarrollo sostenible del cacao en el Vraem.

Las muestras serán codificadas y sometidas a un riguroso proceso de evaluación física y sensorial para garantizar transparencia e imparcialidad en la calificación, seleccionando así a los mejores exponentes del cacao fino y de aroma del Vraem, y serán entregadas en la oficina de INIA distrito de Pichari, cada muestra de cacao pesa 03 kilogramos.

Asimismo, el sábado 7 de junio se realizo la premiación de los 10 clasificados en la «Noche del Cacao y Chocolate» en la Plaza de Pichari y los 3 primeros ganadores participarán en el Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2025 a realizarse del 17 al 20 de julio y competirán en el XIX CONCURSO NACIONAL DE CACAO DE CALIDAD organizado por APPCACAO el concurso tendrá como fecha de inicio el 31 de marzo del 2025 y fecha de culminación el 19 de Julio del 2025